だったん蕎麦

330円(税込)

主原料は、弊園北海道産ほかの国産だったん蕎麦粉です。
ルチン(ポリフェノールの一種)を特に多く含むため、ほのかな苦味があります。
胡麻味噌にみりんを少々加えたものを出し汁でとき、薬味はみょうがや生姜でお召し上がり頂きますと格別なお味になり、食がすすみます。

株式会社田村自然農園｜だったん蕎麦の栽培とだったんそば茶の加工・販売。北海道の自社農園原料。原則として農薬・化学肥料不使用。